红枣核桃露
红枣核桃露的做法说明
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的800道营养辅食，有了这800道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
你可能没有想到，被美国儿科学会誉为“完美食物”的东东竟然是牛奶，因为这牛奶提供丰富的钙质、维生素D和蛋白质，它是宝宝日常饮食中绝对不可缺少的重要组成部分呀。
很多亲觉得宝宝已经开始吃辅食啦，每顿饭吃得跟大人差不多，应该不缺营养，不用再像小baby那样喝奶了吧，这样的想法可就错了。0-1岁的宝宝每日需要补充600ml-800ml的奶量；1-3岁的宝宝需要350-500ml的奶量。
红枣核桃露的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：红枣3颗，核桃3颗，冲泡好的奶粉或者牛奶200g。
- 第2步.
把红枣用开水浸泡一下，用开水泡过之后的红枣就会很容易把皮剥下来啦。 PS：因为红枣在浸泡的过程中会浮上来，所以我在上面压了一个小碗，让红枣全部浸在开水中，泡大概10分钟后就非常容易用手把皮去剥掉了。
- 第3步.
用手把红枣皮剥掉，也可以用刀切掉哈。 PS：破壁机的破壁功能要比搅拌机强大一些，所以如果是大宝宝喝，可以不用去皮，一样能搅打的很碎。不过小宝宝喝最好还是去皮再吃更放心些哈，而且不去皮的口感会有点粗糙。
- 第4步.
把红枣切成小块备用。
- 第5步.
把核桃用核桃夹夹开。
- 第6步.
把核桃仁取出。
- 第7步.
直接把核桃仁放到锅中，不用放油哈！
- 第8步.
把核桃仁不停地来回翻炒翻炒，待核桃仁的外皮炒得酥脆，核桃飘出香味来基本上就可以了。 PS：翻炒大约需要3分钟左右，把外皮炒的松脆就可以了。
- 第9步.
出锅后，再用手轻轻地揉搓，就能轻松地把外皮去掉了！ PS：除了用翻炒的这种方法去皮之外，还可以把核桃放入烤箱上下火150度，烤制5-10分钟即可，千万别烤糊了哈。
- 第10步.
把准备好的红枣、核桃和冲好的奶粉或者牛奶放入破壁机中。 PS：一般加入牛奶或者冲泡好的奶粉的量不能太少也不能太多，基本上没过食材就可以了。
- 第11步.
把盖子盖好，然后把盖子旋转扣紧。扣紧后，下面的屏幕就会点亮了。 PS：这次用的食材都是熟的，也不需要加热，所以咱们用凉杯来做核桃露就可以了。
- 第12步.
转动大圆钮，选择奶昔程序。 PS：转动圆钮的时候会发现只能选择下面几种模式，因为凉杯不能够加热，所以程序也会自动把热杯的功能省略！
- 第13步.
按动开始键，搅拌机就开始工作了，一般奶昔的搅拌程序设定的时间是30秒。 PS：如果家里没有破壁机，想要用搅拌机来制作这道美食，搅拌的效果可能会不是很细腻，需要用筛网再过一下筛。
- 第14步.
看，香浓顺滑的核桃露就做好了。如果你觉得核桃露搅拌得不是很细腻，可以再继续搅拌一个30秒的程序。
小贴士
因为小宝宝的肠胃功能比较弱，如果喝牛奶可能会出现乳糖不耐受的情况（具体表现是拉肚子之类的），建议周岁以上已经喝过牛奶并且没有出现乳糖不耐受的宝宝使用牛奶。
一周岁以下的宝宝是不可以喝牛奶的，请一定要用泡好的奶粉来替代！过了周岁但对乳糖不耐受的宝宝也请用冲泡好的奶粉来代替哈！
这次的食材是制作的量，并不代表宝宝的食用量，宝宝喝不了的话可以由妈妈帮忙一起喝掉哟！！
