超简单芝麻花生糖

超简单芝麻花生糖的做法说明
芝麻花生糖是我们家乡冬天必备的零食小吃,芍糖也称麻糖,类似于麦芽糖,因为是用红薯制成所以我们这俗称为芍糖,如果没有也可以用麦芽糖等制作。吃起来酥香可口,咀嚼起来满嘴都是花生芝麻的香味,一吃就停不下来。
超简单芝麻花生糖的做法与步骤
- 第1步.
小火将花生炒熟
- 第2步.
再将白芝麻炒熟
- 第3步.
将芍糖在锅里小火化开,用筷子沾一下可以拉出白丝就可以了
- 第4步.
将芝麻和花生倒入芍糖拌匀,直到可以拉出白丝
- 第5步.
放在砧板上固定成型,冷却约半小时
- 第6步.
稍干之后,就可以切块了
小贴士
最关键的一步是芍糖,尽量不要放太多,芍糖主要是起固定粘合的作用,放多吃起来会反酸而且吃起来稍粘牙糖不会脆。