宽扁豆炒麻辣香肠
宽扁豆炒麻辣香肠的做法说明
老公回忆起当兵时吃过的麻辣香肠，说味道特别棒，可惜咱们这没有卖的。现在有万能的网络，这事还能难倒我？😜网购了几斤，给老公来个‘宽扁豆炒麻辣香肠’，老公一尝说：‘’就是这个味‘’！👍分享给大家，好吃的话记得交作业哟！😊
宽扁豆炒麻辣香肠的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
宽扁豆去蒂，用手掰成大约2～3厘米的段，清水洗净浸泡约10分钟。（个人认为手掰的比刀切的好吃！😊）
- 第3步.
大蒜切成片。
- 第4步.
葱切沫。
- 第5步.
麻辣香肠切片。
- 第6步.
锅中放入适量清水，烧开。
- 第7步.
水开后放入扁豆焯大约二至三分钟。
- 第8步.
捞出扁豆放入冷水中。
- 第9步.
炒锅烧热放入适量食用油。
- 第10步.
待油七分热时放入葱蒜爆香。
- 第11步.
放入扁豆翻炒均匀。
- 第12步.
把扁豆铺匀，煸炒至虎皮状。
- 第13步.
放入麻辣香肠，翻炒均匀。
- 第14步.
倒入适量料酒。
- 第15步.
倒入适量生抽。
- 第16步.
加入大约2g食盐。
- 第17步.
翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士
所有食材可根据个人口味和用餐人数自行加减。
