烤香芋条
烤香芋条的食材和调料
| 芋头 | 1个 |
| 油 | 100克 |
| 盐 | 5克 |
烤香芋条的做法与步骤
- 第1步.
削皮清洗干净
- 第2步.
切成比小手指还要细点的条状备用
- 第3步.
把油倒入锅中，加热，下芋条煎炒，直至6-7分熟，请忽略我的锅中是空的！忘记拍照了……
- 第4步.
从锅中取出芋条码好，放入不粘烤盘（没有的请在烤盘上垫油纸或锡纸）
- 第5步.
放入烤箱中层，上下火180度，烤20分钟
- 第6步.
看一下是否已经变脆，如果还是比较软的可以在适当➕几分钟
- 第7步.
放凉之后相当脆
小贴士
第一次发菜谱，看到其他帖子里面回复说烤好很干，我想就是应为没有炒的这个过程，芋条一定要吃透油，烤出来的才是脆香的！不用➕糖也有回甘哦！
