莲藕香菇炖排骨

莲藕香菇炖排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇提前取出浸泡，去除尾部的蒂

   
2. 第2步.

   莲藕去皮切小块

   
3. 第3步.

   排骨洗净砍断焯水

   
4. 第4步.

   锅内热油，爆香姜片，倒入排骨，加料酒老抽耗油小火翻炒

   
5. 第5步.

   待排骨翻炒均匀后，倒入清水拌匀转大火

   
6. 第6步.

   加入莲藕拌匀

   
7. 第7步.

   倒入香菇，盖上盖子焖煮半小时即可出锅

   
8. 第8步.

   成品