蛋肉肠粉

蛋肉肠粉的做法与步骤

1. 第1步.

   将猪肉剁碎备用，牛肉鸡肉亦可。粘米粉和水按比例调好，备用

   
2. 第2步.

   两个鸡蛋搅匀，备用

   
3. 第3步.

   葱花切碎备用

   
4. 第4步.

   锅里放水，大火烧开，炊盘刷一层油，将调好的米浆薄薄一层倒在炊盘上，撒上少许肉沫，萝卜干，葱花，上锅大火蒸2-3分钟，粉皮成型即可！蛋肠也是一样的步骤，只是肉沫换成蛋液！出锅的肠粉淋上酱油就可以开吃了！(◍•ᴗ•◍)