胡萝卜松（无油菜）
胡萝卜松（无油菜）的做法说明
胡萝卜可以做成干松状，可以就馒头，就米饭，也可以洒在其他是菜品上装饰，也可以作为素寿司，素饭团的填充物。
胡萝卜松（无油菜）的食材和调料
| 胡萝卜 | 3根 |
| 盐 | 4克 |
胡萝卜松（无油菜）的做法与步骤
- 1.
胡萝卜切成极细的丝，如果刀工不行，就用细擦子擦吧。
- 第2步.
挤干水分，放入少许盐腌10分钟。盐不要多了，因为一会儿烤干了会更咸。
- 3.
搅拌胡萝卜丝
- 第4步.
继续腌制10分钟
- 第5步.
用力挤干胡萝卜丝的水份。这是挤出来的水
- 第6步.
放入干燥的炒锅内，开中小火慢慢煸。
- 第7步.
煸至水份减少70%，就可以了。
小贴士
颜色深的胡萝卜含水量少，较易成功，反正我用黄色的没做成。
