香辣鱼片

香辣鱼片

香辣鱼片的食材和调料

鱼肉
芝麻
辣椒
鸡蛋
淀粉
面粉
花椒
小料
调料味精,料酒,胡椒粉,红油

香辣鱼片的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鱼肉切片配上黄酒,盐糖味精腌渍入味

    香辣鱼片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    干辣椒段,花椒备用

    香辣鱼片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小料切粒

    香辣鱼片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    全蛋糊。淀粉,面粉,鸡蛋,少许色拉油

    香辣鱼片的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将鱼片挂糊炸金黄

    香辣鱼片的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煸小料,调味

    香辣鱼片的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入鱼片翻炒均匀,撒白芝麻即可

    香辣鱼片的做法步骤 第7步

小贴士

色泽红亮,外酥里嫩

美食资讯

香辣鱼片相关菜谱大全