星空蛋黄酥

星空蛋黄酥

星空蛋黄酥的做法说明

这个菜谱只是写给自己看的,用了及烤箱温度仅以自家烤箱为准,请勿参考。

星空蛋黄酥的食材和调料

【20个量】
水油皮
细砂糖20克
中筋面粉200克
猪油80克
110克
油皮
中筋面粉180克
猪油90克

星空蛋黄酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    如图

    星空蛋黄酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    如图

    星空蛋黄酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红豆沙25g+一个咸蛋黄 咸蛋黄事先放烤箱150度烤5分钟

    星空蛋黄酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水油皮和好后松弛30分钟 包好油皮后擀成牛舌状 卷好松弛15分钟 再次擀成牛舌状包 对切 包好馅料 松弛30分钟 放入烤箱

    星空蛋黄酥的做法步骤 第4步

小贴士

150度15-17分钟

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