自制肉肠

自制肉肠

自制肉肠的食材和调料

淀粉50克
蛋白1个
里脊肉猪肉200克
2克
白砂5克

自制肉肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材:猪里脊肉200g、酱油2g、糖5g、盐2g

    自制肉肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱姜水适量、鸡蛋液(一个鸡蛋)、玉米淀粉50g、植物油适量

    自制肉肠的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    肉切丁、加入酱油、糖、盐、葱姜水、蛋液、玉米淀粉、植物油;用料理机打成泥。

    自制肉肠的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    2、打好的肉泥盛入蛋糕裱花袋中

    自制肉肠的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    挤到锡纸里面裹紧

    自制肉肠的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    冷水下锅蒸15-20分钟

    自制肉肠的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    吃不完的不要撕开锡纸

    自制肉肠的做法步骤 第7步

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