川味麻辣香肠
川味麻辣香肠的做法说明
每年都是让朋友帮忙灌的，今年带娃有时间了，我就自己试一试。而且自己灌的干净卫生。吃着放心
川味麻辣香肠的做法与步骤
- 第1步.
新鲜猪肉买回来用温水洗干净晾干，好多人都说灌香肠的肉不洗，可我还是想洗一下。这样吃着放心。
- 第2步.
切片，肥肉切细切薄一点
- 第3步.
所有调料放进去拌匀。要抓拌半个小时以上才会均匀。
- 第4步.
借用灌肠工具慢慢有耐心的灌吧。边灌边用针扎空放气。灌完后用绳子按喜欢的长度系上，最后用温水过一遍。
- 第5步.
悬挂晾干。软硬干湿程度依照个人喜好。收冰箱冷冻。
