食戟之灵，仿冒脆皮烤肉。。
食戟之灵，仿冒脆皮烤肉。。的做法说明
有限还原食戟之灵美食。。
食戟之灵，仿冒脆皮烤肉。。的做法与步骤
- 第1步.
准备好，三个全熟土豆。洗干净的半个洋葱，一朵大号的杏鲍菇。和生制的培根十片
- 第2步.
土豆去皮，压成土豆泥。要压细腻点，方便后边成型。
- 第3步.
洋葱，培根，杏鲍菇切丁。一定要切很细。不然后边容易散开。
- 第4步.
下黄油热锅，将上边三样食材爆炒变色出香味。中途加黑胡椒粉和盐和糖。
- 第5步.
出锅后与土豆泥一起搅拌均匀。
- 第6步.
下边铺两到三片培根，定型土豆泥。再用四到五片培根绕圈包裹。封两头。
- 第7步.
用棉绳牙签什么的扎紧，再撒上点迷迭香。我是只有医用绷带了。。。入预热的烤箱，上下火180°左右烤十五分钟中途翻面。
- 第8步.
出炉后浇上调味汁，用黄油烧热后加入适量红葡萄酒，一点老抽。一勺糖。略微烧开即可。
小贴士
培根因为本身就是咸的，所以不需要加太多盐。从土豆泥到配菜必须切的足够碎。 不然无法捏成形。
