醇熟超软吐司面包【零失败版】

醇熟超软吐司面包【零失败版】的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步我们先将液体部分混合起来 注意：我们液体部分只要达到200g就够了，也就是说，鸡蛋多了少牛奶，鸡蛋少了多牛奶 然后全部放在面包机了

   
2. 第2步.

   揉面一：揉面模式50分钟 揉面二：放入25g的油脂在揉30分钟

   
3. 第3步.

   面团揉好后 第一：我们先将面团分成三份 第二：放在案板上松弛10分钟 第三：做成三个圈放入吐司磨具当中

   
4. 第4步.

   醒发部分 将一碗凉水放在烤箱最下层 然后将吐司磨具放在中层 40度低温醒发到包体7-9分满

   
5. 第5步.

   将小碗水取出 烤箱上下火150度 10分钟后看包体是否上色，盖上锡纸，防止面包烤糊 在烤10分钟就可以啦