凉拌花生米芹菜胡萝卜

凉拌花生米芹菜胡萝卜的做法与步骤

1. 1.

   调料1:葱、姜、蒜、花椒粒、大料、桂皮、香叶、盐（3大勺） 调料2:盐、鸡精、酱油、蚝油

2. 2.

   锅内放入适量水，放入花生米和调料1煮熟

3. 3.

   胡萝卜、芹菜切丁备用

4. 4.

   花生米捞出空干水分，挑出调料

5. 5.

   锅内放入水和盐，把胡萝卜、芹菜焯一下，挤出水分

6. 6.

   把控干的花生米、胡萝卜、芹菜、调料2搅拌均匀，撒上熟芝麻即可

7. 7.

   备注： 芹菜叶咸菜：芹菜叶用开水焯一下，放入适量糖、醋、酱油、盐、鸡精、蒜末，搅拌均匀即可