抹茶蜜豆铜锣烧

抹茶蜜豆铜锣烧的做法与步骤

1. 第1步.

   大碗内鸡蛋加砂糖打散，加入牛奶蜂蜜玉米油拌匀，再加入过筛的低粉抹茶粉泡打粉小苏打，室温放置20分钟。

   
2. 第2步.

   重新搅拌面糊。开小火加热一下锅，然后离火，加一点点油晃一下锅，用纸擦去油份，到表面看不到油星。

   
3. 第3步.

   用勺子舀一勺面糊放锅中间，它会自动散成圆形。小火煎到表面冒出小孔，有小孔破掉了 就可以翻面了，翻面再煎一会，放烤架上晾凉。（一般煎第一个不会好，第二个会开始好看起来）

   
4. 第4步.

   好了选择差不多大小的两片，中间夹入大块红豆沙，双手压紧，中间鼓两边薄。

   
5. 第5步.

   做好放在杯口上定型。

   
6. 第6步.

   淡淡的味道，吃多了也不腻，很喜欢。