岭南光酥饼

岭南光酥饼的做法与步骤

1. 1.

   牛奶加糖融化，待凉使用。

2. 2.

   面粉加奶粉，泡打粉加鸡蛋、牛奶溶液混合。

3. 3.

   加入油搅拌均匀后盖保鲜膜静置30分钟。

4. 4.

   分成50克一个小圆饼，比较粘，可以用干粉帮助成型。

5. 5.

   烤盘上铺上油纸，撒点干粉，放上面团。放入预热好的烤箱150度烤15分钟，或者根据自己烤箱脾气调整。