活力早餐│咖喱面包
活力早餐│咖喱面包的做法说明
参考分量；6个，烘烤时间：20分钟
活力早餐│咖喱面包的食材和调料
| # 面团材料 | |
| 展艺高筋粉 | 300克 |
| 展艺酵母 | 6克 |
| 展艺咖喱粉 | 10克 |
| 展艺细砂糖 | 45克 |
| 盐 | 4克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 奶油 | 35克 |
| 展艺面包糠 | 100克 |
| # 内陷材料 | |
| 土豆泥 | 半碗 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半条 |
| 鸡腿 | 一个 |
| 展艺咖喱粉 | 适量 |
| 展艺细砂糖 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 展艺胡椒粉 | 适量 |
活力早餐│咖喱面包的做法与步骤
- 第1步.
将面团所需要的材料（除面包糠外）全部放入厨师机搅拌
- 第2步.
将面团揉出薄膜盖上保鲜膜进行一次发酵
- 第3步.
放在温暖的地方待其发酵到两倍大（手指按压面团中间不反弹）即可
- 第4步.
然后开始制作包在面包里的馅，将除土豆泥以外的材料切成粒
- 第5步.
油锅加热倒入翻炒盛出
- 第6步.
倒入土豆泥翻拌
- 第7步.
然后待放在一边待用
- 第8步.
将面团按压排气，揉成每个约95克的圆球，然后盖上保鲜膜包好醒15分钟
- 第9步.
醒好后按扁，包入馅，然后收口（三角形状）
- 第10步.
整形好然后摆在烤盘上
- 第11步.
然后刷上一层蛋液撒上面包糠
- 第12步.
放在温暖的环境下二次发酵50分钟（变成两倍大）
- 第13步.
放进180度的烤箱烘烤20分钟即可出炉
- 第14步.
(☆ｗ☆)
