日式梅酒酱烧梅花肉

日式梅酒酱烧梅花肉的做法说明
这是我有次去日本游玩,在一家烧肉店中吃到的一道看似朴实清淡的日本料理:有着日式经典调味组合——酱油+味霖,但它又带上了梅酒的清香,肉香渗入底下的白萝卜,让人一吃难忘,非常的下饭和下酒!还可以用生菜包起来吃,让人有重回烧肉店用餐的感觉。
这次利用飞利浦第二代空气炸锅,特有的TurboStar 技术,只要一点点油就能制作出这道美味,非常健康;轻旋QuickControl旋钮,转动就能设置温度非常方便~而且空气炸锅还有预设程序,只要摁一下摁扭就能搞定肉,鱼还有鸡腿等食材,让烹饪更加轻松,从此厨艺飞涨不是梦!
日式梅酒酱烧梅花肉的做法与步骤
- 第1步.
准备食材;
- 第2步.
梅花肉切成片,与酱油、梅酒、味霖一起混合均匀,腌制10分钟;
- 第3步.
萝卜削皮,切成1cm左右的厚片,两面刷一层油;
- 第4步.
每个萝卜片上加几片肉,萝卜片放入烤盘中,滑入飞利浦第二代空气炸锅,设置180℃的温度下烤制7分钟;
- 第5步.
装盘撒上白芝麻和葱花即可。
小贴士
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懒人红烧肉五花肉洗净切块,双立人铸铁锅小火预热2分钟,加少许油转中火,放蒜末、姜丝爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了,少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)红烧梅花肉(写给厨房小白)平底锅小菜拼盘🍱(大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉梅酒·青梅酒日式青梅酒快手晚餐 日式照烧梅花肉卷心菜日式梅酒酱烧梅花肉