乌鸡汤面
乌鸡汤面的做法说明
周末小厨
乌鸡汤面的做法与步骤
- 第1步.
室友买的八珍药材汤包
- 第2步.
用水简单冲洗后，用冷水泡15mins
- 第3步.
去市场买乌鸡时，让店主将乌鸡去皮切8块。回家后洗干净，放入冷水中，加热。
- 第4步.
同时加热药材和鸡，待两锅水都烧热后，将乌鸡块在热水中晃一晃，去掉白色浮物，放入药材汤锅中。等药材汤锅烧沸后，转小火慢炖30mins-1h。
- 第5步.
等熬出汤味了，放下面条，煮面。
- 第6步.
煮汤时，小彬顺便煮了两个茶叶蛋。将蛋壳轻轻敲裂、不敲碎，放入汤中煮。
- 第7步.
最后…科普下八珍汤包😁
