全麦橙香葡萄司康

全麦橙香葡萄司康

全麦橙香葡萄司康的做法说明

每天早上全麦面包也会觉得吃腻了啊~最近正好是橙子的季节,每天家里都弥漫着橙子的清香。橙皮加到司康里面,更有一番清新的风味,烤的时候满屋飘香啊!😝

减脂这件事其实说到底还是为了更好的生活,也不能太过亏待了自己的胃口和嘴巴。

配方是做12块的量,油和糖都减到最低,不建议再调整了哦。一块只有100大卡的热量,跟一片全麦面包差不多,各位肌友和减脂路上的小伙伴都可以放心吃~

全麦橙香葡萄司康的食材和调料

低筋面粉100g
全麦面粉100g
无铝泡打粉4g
3g
白砂35g
牛奶60克
黄油25g
鸡蛋1只
葡萄干40g
一个子的量

全麦橙香葡萄司康的做法与步骤

  1. 第1步.

    将粉类称好过筛放入盆中,加入糖、盐

    全麦橙香葡萄司康的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油切小块略微软化后与粉类混合,搓成粗粒状

    全麦橙香葡萄司康的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入牛奶和鸡蛋液(鸡蛋液留一点涂面) 搅拌成絮状

    全麦橙香葡萄司康的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将橙皮和葡萄干略微切碎,加入。

    全麦橙香葡萄司康的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    和成团后微微松弛10分钟,擀成1.5cm厚的面饼

    全麦橙香葡萄司康的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱200℃预热,切成三角形放到铺油纸的烤盘中,表面刷蛋液。推进烤箱,25分钟左右出炉

    全麦橙香葡萄司康的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅完成~

    全麦橙香葡萄司康的做法步骤 第7步

小贴士

我没有擦皮的刨刀,就用水果削皮刀削的橙皮,也一样很不错。我喜欢微微有些橙皮的嚼劲,因此没有切很碎,不喜欢的朋友可以切成末。

不要削上白色的部分,会发苦。

很多市售橙子都打蜡,大家记得清洗干净,可以用盐搓洗。

最后祝大家好胃口,好身材!

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