如何泡发海参
如何泡发海参的做法说明
按我给的步骤泡发，按照我的来泡发率在20倍以上[机智][机智]就是这么牛
海参是个慢工出细活的食物，我喜欢这种食物，因为它让你回归本元，食物的一切都是时间给予的，是快节奏的生活让我们慢慢忘了
如何泡发海参的做法与步骤
- 第1步.
第一步:【回软】 把海参放在无油的容器中，用干净的纯净水泡24到48个小时（每12个小时换一次水） 注意:整个泡发过程必须是无油的，可以在容器上加一个保鲜膜，防止渗油变质 海参泡发过程中放入冰箱保鲜层（常温泡发可能会使海参化皮或坏掉） 海参泡发是个慢工出细活的工作，不要着急哦。
- 第2步.
记得12小时要换水哦
- 第3步.
放在冰箱保鲜层泡发
- 第4步.
:去沙嘴。用剪刀将海参开膛破肚去沙嘴，从头到尾清洗干净。 :水煮。把锅洗干净，不能有油，烧水，开锅后放入海参小火煮70分钟 ，还是注意整个过程中不能有油，一定要小心 出锅后用凉水冲海参至凉透，将凉透的海参放入无油的容器中，用纯净水泡发，放到冰箱保鲜层，2到3天每隔12小时换一次水
- 第5步.
每天记得换水，这是三天后的小胖海参
- 第6步.
泡发率在20倍左右了
- 第7步.
把泡发好的海参用袋子分装，冻起来，吃的时候单独解冻就行，吃完又重头开始
小贴士
不要心急哦，慢慢来，过程中主要注意不要有油
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