辣白菜鸡丁
辣白菜鸡丁的做法说明
处理下家里的鸡胸肉和娃娃菜～成品很下饭～所以决定上传分享～
辣白菜鸡丁的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉切丁，并洗干净，用盐，白胡椒，干辣椒，淀粉腌制一会～
- 2.
腌制期间取少量辣白菜切碎条，娃娃菜也切丝～
- 3.
热锅，放油～先下辣白菜炸出酱味～大约30秒，在下白菜丝翻炒，加入豆瓣酱和辣酱翻炒，加少量热水不要多，不能莫过菜～然后盛出
- 4.
洗锅，热锅，加油，炒鸡丁，不要就，基本看不见生肉色就可以放刚才炒的白菜～翻炒～试下口味～不爱吃很辣的可以放点鸡精和白糖调味～鸡丁都裹上汤汁就可以起锅了～
- 第5步.
完成～酸爽鲜嫩～
小贴士
这道菜辣白菜不可缺～是酸爽口味的关键哦～
