青椒牛肉丝

青椒牛肉丝的做法与步骤

1. 1.

   牛肉泡水排血，切丝。挤干水分，加糖加姜末加酱油用手拌均匀。套保鲜膜放在冰箱20分钟。

2. 2.

   青椒切丝。小米椒切丝蒜切小块。备用

3. 3.

   牛肉腌好拿出来之后加淀粉跟油搅拌。再加一点料酒

4. 4.

   热油炒牛肉炒至九分熟，盛出牛肉，备用

5. 5.

   小米椒和蒜炝锅，然后倒入青椒翻炒，青椒熟了之后倒入牛肉翻炒，出锅前加入盐味精即可。