在午后的阳光下慢慢品尝亲手做的点心——费南雪
在午后的阳光下慢慢品尝亲手做的点心——费南雪的做法说明
一杯咖啡，一本书，一份自己做的点心，在有阳光的下午慢慢品尝，晒晒太阳，也很是惬意
对~~~~~~~这种就是我想要的生活
在午后的阳光下慢慢品尝亲手做的点心——费南雪的做法与步骤
- 第1步.
提前把材料准备好备用
- 第2步.
模具洗干净后，在表层涂上一层黄油备用
- 第3步.
蛋白加入白砂糖，蜂蜜，用手动打蛋器搅拌到糖融化，蛋白断掉黏性即可
- 第4步.
把低筋面粉和杏仁粉过筛加入蛋白液里拌均匀，备用
- 第5步.
黄油小火加热至慢慢溶化
- 第6步.
完全溶化好的黄油，调至中火加热，慢慢熬至焦糖色，即可
- 第7步.
把煮好的黄油水用过滤布，过滤气泡和杂质
- 第8步.
将黄油水放凉至40度左右备用。然后慢慢加入面糊里，彻底拌匀，成光滑的面糊
- 第9步.
把面糊装进裱花袋
- 第10步.
挤入模具8分满即可。全部挤完后，轻震模具几下，使空气排出
- 第11步.
烤箱提前预热，上下火170度，烘烤15分钟。金黄色即可，出炉
- 第12步.
出炉后配一杯咖啡，完美
- 第13步.
成品欣赏
