番茄肉酱/火腿方便面

番茄肉酱/火腿方便面的做法与步骤

1. 1.

   将肉末放入小碗中，加入盐半勺，花椒粉，鸡蛋清，料酒，淀粉腌制10分钟

2. 2.

   将方便面下锅煮熟，捞出，过凉水，沥干，放在碗中备用

3. 3.

   将西红柿切成小丁，洋葱切成小丁，如没用肉末用火腿，就将火腿肠切成小丁

4. 4.

   锅中倒入少量油，待油热后放入腌好的肉末炒，炒至变白捞出

5. 5.

   倒入少量油，小火，油热之后倒入洋葱，待洋葱炒香后放入西红柿，西红柿出汁后放入肉末（或火腿），加一勺盐，依个人口味加入番茄酱，炒至汤汁粘稠即可出锅

6. 第6步.

   在方便面内倒入少许食用油，搅拌后放入盘中，淋上酱汁