香菇烧鸡。简易版。
香菇烧鸡。简易版。的做法说明
胖熊不爱吃，我爱吃，我的拿手菜。
香菇烧鸡。简易版。的做法与步骤
- 第1步.
鸡半只，拔毛，烧毛，洗净，漓水。
- 第2步.
砍小块大块都行。放一边让鸡块互相做最后的道别。
- 第3步.
香菇早早的用热水泡好，洗净。
- 第4步.
各种作料切好备好。
- 第5步.
锅里放少许油，油热后到入鸡块，反复翻炒出鸡油。
- 第6步.
翻炒几分钟后加入香料姜蒜等，豆瓣酱，生抽，蚝油，两三颗冰糖等在翻炒几分钟。
- 第7步.
加入清水，刚淹过鸡块最好，大火煮开，煮几分钟。
- 第8步.
加入香菇，翻炒几下，关小火，盖锅盖，闷煮十几分钟，中途可翻炒几回。
- 第9步.
水快烧干时加入一点洋葱，反复翻炒至水干。
- 第10步.
盛出，撒葱花，摆盘，照相，发朋友圈，打碗饭，吃。
小贴士
尽量不放盐，因为豆瓣酱生抽蚝油都咸，最后也可以不加洋葱，或加大红椒都可以。香菇也可换成芋头，莴笋等。特别下饭。
