黑麦软欧（无需揉面 无黄油 健康简易版）
黑麦软欧（无需揉面 无黄油 健康简易版）的做法说明
由于冬天发面要看天气 有时天气不好做个面包要一天时间，所以酵母版快手面包来啦😄 今天还煮了焦糖奶茶 超适合冬天 大家快做起来吧！
黑麦软欧（无需揉面 无黄油 健康简易版）的做法与步骤
- 第1步.
混合所有材料，搅拌均匀，静置半个小时（面粉洗水性不同 水不要一次性加完 大概面团见下面那个图那样）
- 第2步.
发酵篮里撒点黑麦粉，把面团放进去（光滑一面向下）用刮刀从外往里讲面包拌几次 每30分钟拌一次 总共3-4次，然后盖上保鲜膜将面团放入冰箱冷藏一晚
- 第3步.
第二天取出面团，将面团倒扣放在烤盘上，放入烤箱40度 进行二发 半个小时
- 第4步.
烤箱200度 烤30分钟即可
- 第5步.
锅里加入10g糖 小火煮到糖变咖啡色 加入水和红茶
- 第6步.
煮开以后转小火 加入牛奶，牛奶煮热就可以（牛奶不易煮开哈 不然会破坏它的营养）
小贴士
因为加了果干 果干本身就有甜味 所以可以不加糖（我是没有加 已经够甜了 加甜只是可以帮助发酵哈）
