羊肉胡萝卜饺子

羊肉胡萝卜饺子的做法与步骤

1. 1.

   羊肉切成小粒，剁碎葱姜

2. 2.

   将羊肉与葱姜碎混合，加入盐，香油，酱油入味。

3. 3.

   胡萝卜洗净，削皮，用擦子擦成丝，然后剁碎，可以适当大一点，有嚼头。

4. 4.

   将胡萝卜碎加入到肉馅中，搅拌均匀。

5. 5.

   炒菜锅中加入花生油，烧热，放入花椒，待花椒变色冒烟，关火。

6. 6.

   用勺子或筷子去除油中的花椒，将热油泼入馅儿中，搅拌均匀。