高压锅卤牛肉

高压锅卤牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉泡凉水半个小时，把血水倒出来

2. 2.

   锅里做水把整块腱子肉放进去，开锅后把肉捞出来，放高压锅里，在放入葱，姜，老抽，生抽，(会炒糖色的可以炒糖色）一小袋卤肉料，闷25分钟关火，自然放气后，把肉捞出来，把肉和汤倒入炒菜锅中，大火收汁，捞出来晾晾，用保鲜膜或者食品袋装起来包紧，晾晾就可以吃了，再调个汁蘸着吃