菠菜芝士火腿乳酪软欧

菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法说明
我家是松下DS1000蒸烤箱,以前总觉得嫩火,这次面包烤得很美丽,就想着好好记录一下,免得以后忘记。
菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法与步骤
- 第1步.
准备好上述材料

- 第2步.
湿料在下,干料在上走一个基础揉面程序

- 第3步.
完成后加入黄油,醒面5分钟后继续揉20分钟

- 第4步.
在面包机中使用发酵程序发至两倍大,大概一个小时

- 第5步.
发酵好的面团美丽的气孔组织

- 第6步.
拿出来滚远排气,分成两坨,继续醒发15分钟

- 第7步.
醒发的时候准备好馅料

- 第8步.
擀开,放入馅料,卷起

- 第9步.
整形成纺锤状

- 第10步.
放入烤箱,40度发酵40分钟

- 第11步.
筛粉,割包。粉太厚了,别学我

- 第12步.
170度,上下管烘烤30分钟

- 第13步.
料包得太多,面包吐了。。。

- 第14步.
哈哈,粉太厚,吹掉一点吧。。。

- 第15步.
嗯,明天带去跟小伙伴分享!

- 第16步.
切开,当当当!

- 第17步.
美食,因分享而美


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