蒜香芙蓉高麗菜

蒜香芙蓉高麗菜的做法说明
高丽菜在烹调前先过热水汆烫可保持鲜甜口感,淋上蒜风味油拌炒能提升蔬菜的色泽风味,加上蒜香浓郁的软嫩蛋酥,一口就能同时吃到蔬菜与蛋香,也让口感清爽不油腻,蔬食料理也能兼具美味与营养!
蒜香芙蓉高麗菜的做法与步骤
- 1.
将蔬菜全部洗净切片烫熟、葱切段、鸡蛋打成蛋液备用。
- 2.
鸡蛋打成蛋液备用。
- 3.
取炒锅放入小磨坊蒜风味油烧热,加入蛋液炒成蛋酥,再将高丽菜、红萝卜、黑木耳片、葱段混合拌炒。
- 4.
最后加入米酒、水、小磨坊胡椒盐调味拌煮至熟即可盛盘。
高丽菜在烹调前先过热水汆烫可保持鲜甜口感,淋上蒜风味油拌炒能提升蔬菜的色泽风味,加上蒜香浓郁的软嫩蛋酥,一口就能同时吃到蔬菜与蛋香,也让口感清爽不油腻,蔬食料理也能兼具美味与营养!
将蔬菜全部洗净切片烫熟、葱切段、鸡蛋打成蛋液备用。
鸡蛋打成蛋液备用。
取炒锅放入小磨坊蒜风味油烧热,加入蛋液炒成蛋酥,再将高丽菜、红萝卜、黑木耳片、葱段混合拌炒。
最后加入米酒、水、小磨坊胡椒盐调味拌煮至熟即可盛盘。