蒜香芙蓉高麗菜

蒜香芙蓉高麗菜

蒜香芙蓉高麗菜的做法说明

高丽菜在烹调前先过热水汆烫可保持鲜甜口感,淋上蒜风味油拌炒能提升蔬菜的色泽风味,加上蒜香浓郁的软嫩蛋酥,一口就能同时吃到蔬菜与蛋香,也让口感清爽不油腻,蔬食料理也能兼具美味与营养!

蒜香芙蓉高麗菜的食材和调料

小磨坊风味油50cc
小磨坊万用胡椒盐适量
高丽菜100克
红萝卜30克
黑木耳20克
10克
鸡蛋2 颗
米酒20cc

蒜香芙蓉高麗菜的做法与步骤

  1. 1.

    将蔬菜全部洗净切片烫熟、葱切段、鸡蛋打成蛋液备用。

  2. 2.

    鸡蛋打成蛋液备用。

  3. 3.

    取炒锅放入小磨坊蒜风味油烧热,加入蛋液炒成蛋酥,再将高丽菜、红萝卜、黑木耳片、葱段混合拌炒。

  4. 4.

    最后加入米酒、水、小磨坊胡椒盐调味拌煮至熟即可盛盘。

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