土豆传奇-土豆小饼

土豆传奇-土豆小饼的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆削去外皮。洗干净。

   
2. 第2步.

   先擦成细丝。

   
3. 第3步.

   然后剁碎。加入一个鸡蛋，两勺面粉，盐，十三香。面粉的用料是很少的，这一步掌握不好的可先少加些面粉。

   
4. 第4步.

   拌匀，成图中黏腻又不松散的状态。上一步的面粉，可以一点一点的加进来，做一次，就能掌握好这个度了

   
5. 第5步.

   用手团成圆球，压扁，放入油锅煎炸，两面煎熟即可

   
6. 第6步.

   鸡蛋我用到土鸡蛋，成品颜色非常漂亮，金黄金黄的，一点也不油腻，一口气吃掉十个没问题！

   
7. 第7步.

   成品