腰果奶油

腰果奶油

腰果奶油的做法说明

腰果“奶油”可以用来制作多种食物,它可以代替普通奶油或酸奶。

腰果奶油的食材和调料

腰果250克
125~250ml
适量

腰果奶油的做法与步骤

  1. 1.

    取一个碗,将一量杯(250ml)生腰果和足量的水倒入碗中,水面应没过所有腰果,浸泡一整晚(快速方法。

  2. 2.

    将腰果放入碗中,加入沸水,直至水面覆盖所有腰果,浸泡2小时)。将腰果捞出、洗净,放入搅拌器,再加入1/2~1量杯(125~250ml)水。

  3. 3.

    水的用量将决定“奶油”的稀稠度。将搅拌器调至高速搅打至顺滑,如果你要将腰果“奶油”用于咸味菜肴中,可加入少许盐。

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