土豆传奇——椒香土豆丝
土豆传奇——椒香土豆丝的做法说明
土豆传奇——椒香土豆丝
土豆传奇——椒香土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，面粉适量或根据实际食用人数增减。
- 第2步.
胡萝卜和土豆擦丝，韭菜切碎，鸡蛋同放入。
- 第3步.
撒上少许白胡椒粉和适量盐调味。
- 第4步.
最后再倒入面粉调匀。
- 第5步.
热锅下油，小火把调好的土豆丝倒入平底锅内，两面烙至金黄即可。
- 第6步.
完成。
小贴士
白胡椒，辛，温，有温中散寒，下气，消痰的作用，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒。由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克～1克左右比较适宜。
