最爱抹茶│抹茶蜜豆双色磅蛋糕
最爱抹茶│抹茶蜜豆双色磅蛋糕的做法说明
参考份量：1条，烘烤时间：40分钟
最爱抹茶│抹茶蜜豆双色磅蛋糕的食材和调料
| # 面糊材料 | |
| 展艺抹茶粉 | 8克 |
| 热水 | 24克 |
| 黄油 | 120克 |
| 展艺细砂糖 | 120克 |
| 鸡蛋液 | 120克 |
| 展艺蛋糕粉 | 130克 |
| 展艺蜜蜜豆 | 30克 |
| # 装饰材料 | |
| 展艺抹茶粉 | 2克 |
| 展艺糖霜 | 30克 |
| 热水 | 6克 |
| 展艺白巧克力 | 5-8小粒 |
最爱抹茶│抹茶蜜豆双色磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
先将抹茶粉筛到热水里，用勺子搅拌成抹茶糊备用
- 第2步.
室温回软的黄油和细砂糖一起倒入大碗里，先用硅胶刮刀翻拌均匀再用电动打蛋器将黄油打发到颜色变浅
- 第3步.
分次加入鸡蛋液，用电动打蛋器充分打融合
- 第4步.
接着筛入蛋糕粉和泡打粉搅拌均匀
- 第5步.
将面糊分为2等份，将之前准备的抹茶糊倒入其中一份里面搅拌均匀
- 第6步.
将抹茶面糊装入裱花袋，挤在21里面长的不粘模具里抹平
- 第7步.
将蜜蜜豆撒在上面，再按压到面糊里
- 第8步.
再将原味面糊同样挤入模具里上面一层，抹平表面
- 第9步.
烤箱预热上下火180度，预热好放入中层烤40分钟样子，烤20分钟后调一头再盖张油纸继续烘烤到表面金黄色
- 第10步.
烤好取出脱模，倒扣在冷凉架上冷却备用
- 第11步.
冷却蛋糕期间，制作装饰，将抹茶粉和糖霜一起过筛到碗里混合均匀
- 第12步.
倒入热水搅拌成抹茶糖霜，装入裱花袋，裱花袋剪个小口子
- 第13步.
在冷却的磅蛋糕上挤线条装饰，将小块的白巧克力摆在表面装饰即可
