汽锅酸辣肥牛煲
汽锅酸辣肥牛煲的做法说明
朋友聚会吃火锅，配菜没吃完我打包回家，别出花样做了这道鲜辣汤菜，大冬天吃完一身暖暖和和。
汽锅酸辣肥牛煲的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
野山椒，蒜，姜都切碎配菜准备好
- 第3步.
锅烧烫到油，放野山椒蒜姜末小火炒香
- 第4步.
下杂菌翻炒匀(有3 4种菌)
- 第5步.
炒好后倒进汽锅里盖上盖子蒸，
- 第6步.
把汽锅放在一个蒸锅上，蒸锅里放足够水，蒸2小时，一个小时后观察水不够就要加水。
- 第7步.
2小时后菌汤就吊好了，放配菜
- 第8步.
我放了粉丝，南瓜，盖上盖子焖烧5分钟，下肥牛，肥牛很薄烫2分钟就可以调味上桌了。
- 第9步.
撒上香菜开吃
小贴士
野山椒的多少根据自己口味来定，野山椒水一定要放是增加酸辣口感的，汽锅做是原汤原味不用放一滴水，
