兔子豆沙包（自制豆沙）
兔子豆沙包（自制豆沙）的做法与步骤
- 第1步.
豆沙做法：红小豆加冰糖、水高压锅压40分钟，滤去水分后用榨汁机打成糊状，倒入不粘锅炒干水分即可。炒制时可以加一些面粉增加沙沙的口感
- 第2步.
按水、酵母与面粉配比和面，醒发1-2小时
- 第3步.
把发好的面分份，擀圆形，抱入豆沙馅儿，塑形。
- 第4步.
最重要的一步，剪出耳朵，点上红眼睛
- 第5步.
做好的豆沙包放入蒸屉再二次醒发15-30分钟左右蒸制，这样蒸出来的面比较有弹性
- 第6步.
放入蒸箱100度蒸16分钟即可（蒸锅用中大火上汽后蒸12-15分钟
- 第7步.
分装好送小盆友去～
