土豆丝饼
土豆丝饼的做法说明
土豆是儿子的最爱，前面煎过几次都说不好吃，刚好老公姐来我家，跟着学了几招，煎出来的土豆饼确实很美味，儿子连吃好几块
土豆丝饼的做法与步骤
- 第1步.
所有材料准备好
- 第2步.
土豆洗净削皮刨成丝，把刨好的土豆丝放盆里放水，冲洗几次控干水
- 第3步.
先在土豆丝里放8克盐用筷子搅拌均匀，再放入200克面粉搅拌好。
- 第4步.
再加入打散的鸡蛋液
- 第5步.
把所有的食材加好后和土豆丝一起搅拌均匀
- 第6步.
开火在不粘锅里放入油，等到油烧好，把土豆丝放一半在锅里用铲子压平
- 第7步.
压平之后盖上盖子，开小火煎。
- 第8步.
等到一面煎黄翻面，两面全部煎黄，就不用盖上盖子啦，两面再多翻翻面就可以了，煎出来就脆脆的
- 第9步.
煎好的土豆饼切片装盘，可以配上番茄酱一起吃
小贴士
1.盖子盖子的原因是好让土豆丝熟的快
2.等到两面煎黄就千万别盖盖子了，不然土豆饼就不脆了
