独家宝宝蛋黄饼干（原味、芝麻、海苔、蔓越莓口味）

独家宝宝蛋黄饼干（原味、芝麻、海苔、蔓越莓口味）的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打入无水无油的碗中，蛋黄和蛋白分开。蛋白大约110克。

2. 2.

   将20克的细砂糖和10克的奶粉打入蛋黄的碗中，手动搅拌均匀。

3. 3.

   蛋白用打蛋器打发，出现鱼眼泡的时候滴3滴柠檬汁。然后把剩下的细砂糖分3次倒入蛋白中，直至蛋白打发出现鱼钩状即可。

4. 4.

   分三次把蛋白倒入蛋黄的碗中。翻拌。均匀。把面粉过筛，继续翻拌均匀。

5. 第5步.

   将翻拌好的装进裱花袋，挤出饼干的形状。在饼干上面撒上芝麻、蔓越莓、海苔碎。

   
6. 第6步.

   烤箱预热150度，上下火中间层。10-15分钟即可。