软糯香煎南瓜饼

软糯香煎南瓜饼

软糯香煎南瓜饼的食材和调料

南瓜半个(约1500克)
糯米粉400克(拌南瓜泥时看情况加)
100克(可加减)
植物油适量(煎用)

软糯香煎南瓜饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜去皮。

    软糯香煎南瓜饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切小簿片放锅里,上架隔水蒸10分钟左右。

    软糯香煎南瓜饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸熟啦,还显着热气。

    软糯香煎南瓜饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把多余的水慢慢倒掉

    软糯香煎南瓜饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用勺子搅成南瓜泥

    软糯香煎南瓜饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    趁热加入白砂糖(甜度按自己口味加入,如不喜欢太甜的话放少点甜)

    软糯香煎南瓜饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加了白砂糖搅匀会有一点点水份,因为糖融化啦!

    软糯香煎南瓜饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入糯米粉

    软糯香煎南瓜饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    拌均匀

    软糯香煎南瓜饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    平底锅倒一点油,晃均匀后放入南瓜饼用小火慢慢煎(因为南瓜泥拌了白砂糖,大中火煎很容易会糊,所以要小火慢慢煎)

    软糯香煎南瓜饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    煎一下翻过来煎另外一面,煎到南瓜饼有涨气感就熟啦

    软糯香煎南瓜饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    软糯香甜的南瓜饼煎好咯。没来得及拍照就被吃剩一个啦

    软糯香煎南瓜饼的做法步骤 第12步

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