超级简单的红薯干
超级简单的红薯干的做法说明
一洗、二切、三蒸，剩下的就是阳光的抚慰和时间的馈赠啦😋😋
菜谱更新了，把二 三步调换了一下，先去皮切条再蒸，既省火又好切，谢谢厨友青木的建议，让我的菜谱越来越完美🌹😊
超级简单的红薯干的食材和调料
| 红薯 | 若干 |
超级简单的红薯干的做法与步骤
- 第1步.
红薯洗净削皮，切条，手指粗细就行 此步注意，最好能带一次性手套来削皮，否则容易把手指和直接染黑。再有红薯削皮后要立刻放进水里浸泡以防氧化变黑！
- 第2步.
切好的红薯条上锅蒸8～10分钟，熟了就行 如果有烤箱可以蒸熟后进烤箱90度20～30分钟，然后再晾晒就不会那么湿黏啦
- 第3步.
摊平在阳台晾晒(我这儿是快干了才摞一起的)，每天都翻动一到两次，三四天即可，如果想吃更劲道的就再晒一天 露天晒会更快，注意观察软硬度噢
小贴士
其实红薯要三蒸三晒才晶莹剔透，但是我家根本到不了第三晒就吃完了🤭自律的小伙伴可以试试，口感绝对比一次蒸晒的要好吃的多！
