奶酪蒸蛋宝宝辅食食谱

奶酪蒸蛋宝宝辅食食谱的做法说明

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
蒸过的秋葵口感是那种有点软有点滑的那种，和蛋的味道很搭哦，高颜值“小星星”也可以吸引宝宝们的注意力，让他们自已爱上吃饭。
再搭配上奶酪，挖一勺拉出长长的丝，颜值绝对是满分，营养也杠杠的！

奶酪蒸蛋宝宝辅食食谱的食材和调料

鸡蛋	1个
鲜虾	2只
奶酪	10g
秋葵	18g
姜片	3g

奶酪蒸蛋宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鸡蛋1个、鲜虾2只、奶酪10g、秋葵18g、姜片3g 烹饪时间：25分钟难度分析：初级
第2步.
鲜虾洗净，去除头部和尾部。
第3步.
剥除外皮。
第4步.
借助一根牙签，取出虾背部和腹部的虾线，然后切小丁。虾线就是在虾的背部一道黑线，是虾的消化道，会略微的发苦，会影响虾整体鲜甜的味道，所以一定要帮宝宝把虾线去除干净。
第5步.
准备好的生姜切片。
第6步.
覆盖在鲜虾末上，腌制15分钟，去除虾的腥味。这个去腥的步骤很重要，不要偷懒哦！也可以放入柠檬片腌制，用啥主要看你自己的习惯啦。
第7步.
秋葵洗净，放入沸水中，焯水2分钟。秋葵要挑外皮是鲜绿色的，外形饱满，表面有绒毛，没有黑色斑点。按起来十分有弹性，闻起来有股子清新的味道。市场买回来秋葵表面有许多的小毛毛，可以先用清水搓洗（也可以用盐搓洗）除去表面细小的毛毛，然后放入沸水中焯水，去除掉涩味。
第8步.
秋葵沥干水分捞出，切去头尾比较硬的部分，继续切薄片。
第9步.
秋葵片放入小碗中，在底部平铺均匀。
第10步.
在铺好秋葵的小碗中，打入一个鸡蛋。
第11步.
继续加入鲜虾末。
第12步.
撒上一层奶酪，用筷子把蛋黄轻轻的搅散。
第13步.
再摆上几片“小星星”秋葵片装饰。
第14步.
放入锅中，中火蒸约15分钟即可。
第15步.
蒸好的蛋取出后，淋上少许无添加的有机酱油即可食用。秋葵属于凉性食物，所以腹泻的宝宝和肠胃不好的宝宝食用时要注意哦。