原创钳花包系列④灯笼包
原创钳花包系列④灯笼包的做法说明
天冷了……
各种借口的懒啊……
只能说想法一直有，行动却一拖再拖啊………
昨儿给向向看，说是像灯笼哦😊
原创钳花包系列④灯笼包的做法与步骤
- 第1步.
材料1拌匀成棉絮状。
- 第2步.
揉匀成团后，加入少许油，揉光滑。 静置十分钟。 一发做法。
- 第3步.
面团平均分成40克左右的剂子，包入豆沙馅，收好口，整成圆包。
- 第4步.
首先先捏起个鱼嘴的形状，如图。
- 第5步.
拿这种平花夹，先夹起一条，如图。
- 第6步.
对称的夹另一边，一共夹8条。
- 第7步.
夹后的样子，这一款是这样子。 再说一下叧外一款。
- 第8步.
面团包入馅，整成圆形。 先中间夹起一条。
- 第9步.
然后再平均的一边对称的夹出3条， 一共是8条。
- 第10步.
再用面团压出小花，粘在中间，如图。 夏天室温发酵半小时， 冬天烤箱30度发酵半小时， 蒸十分钟。
- 第11步.
好看不
- 第12步.
胖了😊
- 第13步.
一个小胖
- 第14步.
小花款的
- 第15步.
有没有像灯笼
小贴士
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