豆渣玉米面饼
豆渣玉米面饼的做法说明
豆浆过滤出的豆渣还有很多营养价值，可以废物利用，做出美味的豆渣玉米面饼！
豆渣玉米面饼的做法与步骤
- 第1步.
原材料都倒在一个大碗里搅拌均匀，成糊状，放置15分钟后，让酵母充分作用后，再开始摊饼，成品会更松软。
- 第2步.
用不粘锅，烧热后小火，刷少量油，锅中倒入一大勺面糊，晃动锅使饼摊成圆形，等待面糊表面大部分干燥后，用铲子沿边缘铲动饼，直至整张饼可以在锅内晃动，饼表面没有流动面糊再翻面。此步骤大约3分钟左右。
- 第3步.
翻面过来再小火摊2分钟即可出锅
- 第4步.
开吃~
小贴士
1.锅内少油，小火，以免糊锅！
2.翻面之前要等到面糊基本干了再翻面，以免饼破掉不成型！
