北方鲍鱼粥
北方鲍鱼粥的做法与步骤
- 第1步.
鲍鱼去掉牙，洗干净(肠子之荬的东西建议不用扔掉，洗干净切碎放在粥更香)，我是吃的剩下的5只鲍鱼，己经没有肠子肚子之类的东西了。
- 第2步.
洗干净的鲍鱼，先切片后切成丁。
- 第3步.
用生轴少许，花椒水少许，有料酒可以不用花椒水，少许姜，盐一起拌好盐制会。
- 第4步.
煮上粥后，开始准备葱花，香菜等料分別放在碗里备用。
- 第5步.
香莱茉(根据个人囗味可多可少)
- 第6步.
土豆削皮切丁，用冷水冲一下，待粥煮到20分钟后快熟时，放入锅内(土豆可以除去鲍鱼的腥味)
- 第7步.
切好的葱留一半放到锅里和粥煮一小会，(也新是准备关火时前一分钟放在锅里)，另一半切好的葱油炒一下，炒出葱花味来，待关水时放入粥内。
- 第8步.
己经煮好的粥，关火放入炒好的葱花和香菜，在加入香油。
- 第9步.
一碗香喷喷的鲍鱼粥。
