鸡丝凉米线

鸡丝凉米线的做法与步骤

1. 1.

   下水煮米线，其实用面条多煮一会儿味道也可以接受

2. 2.

   另起锅，鸡胸肉加料酒生姜盐八角香叶煮熟，凉凉后用肉锤敲敲，撕成丝备用

3. 3.

   胡萝卜擦丝，木耳焯水后切丝，平铺盘底

4. 4.

   放好鸡丝，加入蒜茸汁，放入面条，上面放混合好的白糖酱油和醋，酱油醋比例1:2，按面和菜的比例自己调整

5. 5.

   最上面撒葱花、香菜、多加一点香油，如果有花生碎可以多加一些，再放一些芝麻点缀。

6. 6.

   把所有物料搅拌均匀，最好拿个沙拉碗盖盖后摇匀，开吃！