【k厨房日记】柠香海胆意面！年度必收藏！
【k厨房日记】柠香海胆意面！年度必收藏！的做法说明
包裹着浓郁海胆奶油酱的意面，再撒上芳香十足的柠檬皮，每一口都是幸福的味道！！！
【k厨房日记】柠香海胆意面！年度必收藏！的食材和调料
| 意大利面 | 80g |
| 海胆 | 一盒 |
| 白洋葱¼ | 切条 |
| 蟹味菇 | 稍许 |
| 舞茸 | 稍许 |
| 蒜蓉 | 一勺 |
| 姜蓉 | 一勺 |
| 线椒切片 | 装饰用 |
| 柠檬 | 挫皮器取皮 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 淡奶油 | 看喜欢酱汁多少而定 |
【k厨房日记】柠香海胆意面！年度必收藏！的做法与步骤
- 第1步.
准备工作-洋葱切细，姜蒜切蓉，线椒切片。
- 第2步.
挫柠檬皮备用 （用保鲜膜包裹防止变干）
- 第3步.
取一些留做装饰用（其实我后来没忍住偷吃了很多）
- 第4步.
水沸了放入意面 （一升水：15g盐）
- 第5步.
煮好后捞出意面，过冰水 沥干，和橄榄油拌匀备用
- 第6步.
平底锅热黄油&橄榄油 放入洋葱炒软后，加入菇类翻炒
- 第7步.
盐，胡椒调味，盛出备用
- 第8步.
在同一锅中加入黄油，炒香姜蓉&蒜蓉
- 第9步.
在锅中加入海胆，翻炒匀 这里就很香很香很香啊！！！忍住！！！
- 第10步.
在锅中倒入淡奶油，炒匀，稍浓缩
- 第11步.
倒入意面，盐&胡椒调味 翻拌匀
- 第12步.
加入炒好的菇类翻炒均匀
- 第13步.
快看这散发迷人光芒的海胆意面！终极美味！
- 第14步.
动图好像就比较看不清，但是！真的！太！美！味！
小贴士
海胆我是在手机app“本来生活”上购买的，个人是蛮喜欢在这个软件上买食材的😁
