甜甜芝麻香酥饼

甜甜芝麻香酥饼

甜甜芝麻香酥饼的食材和调料

芝麻
芝麻40g
30g
中筋面粉90g
白油40g
油皮
中筋面粉14Og
白油40g
温水80g
酥皮
低筋面粉90
白油45
10g
鸡蛋一个刷蛋液

甜甜芝麻香酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    和面,一样一样和,筷子先搅,然后下手揉

    甜甜芝麻香酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    芝麻我用机搅,可用檊面杖擀碎

    甜甜芝麻香酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    三团,白色是油皮,中间油酥,这两团用保鲜膜包着,静置40分钟

    甜甜芝麻香酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后,油皮,酥皮分十等份,馅也分

    甜甜芝麻香酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    油皮檊开包油酥

    甜甜芝麻香酥饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包好,再擀开成牛舌形

    甜甜芝麻香酥饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    保鲜膜包着,松弛20分钟

    甜甜芝麻香酥饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再檊开,卷起来,再来静置20分钟

    甜甜芝麻香酥饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这样两头捏在中间擀成皮包芝麻馅

    甜甜芝麻香酥饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    再檊开,这样

    甜甜芝麻香酥饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    刷蛋液,洒点生芝麻

    甜甜芝麻香酥饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    烤箱预热,170度,20分钟

    甜甜芝麻香酥饼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    酥成这样

    甜甜芝麻香酥饼的做法步骤 第13步

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