老干妈肉末豆腐
老干妈肉末豆腐的食材和调料
| 肉末 | 200克左右（肥瘦相间） |
| 豆腐 | 一盒（嫩豆腐） |
| 老干妈 | 一勺（根据各人可谓，不怕辣可以多放点） |
| 油 | 适量 |
| 姜 | 适量 （切碎末） |
| 洋葱 | 小半个（切碎丁） |
| 老抽，生抽 | 适量 |
| 盐，五香粉，花椒粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
老干妈肉末豆腐的做法与步骤
- 1.
盒装豆腐打开切块，倒入盘中待用
- 2.
开火热锅倒入适量食用油，放入适量花椒，油五分热时放入姜末，老干妈，放入肉末炒至变色
- 3.
放入洋葱末小火炒出香味，倒入适量生抽上色，放入适量盐，五香粉，花椒粉翻炒入味
- 4.
将锅里炒好的肉末倒在豆腐上，放蒸锅内蒸十五分钟
- 5.
香喷喷的老干妈肉末豆腐出锅，撒上香葱花，开饭咯😄
