快炒羊栖菜（三高餐）
快炒羊栖菜（三高餐）的做法说明
我用的梗和芽混一起的，梗比较有嚼劲，芽更入味，但芽太小啊，筷子夹着费劲……
我的羊栖菜从某宝“羊栖菜馆”家买的，是干熟的，吃之前用温水泡发再洗一洗就可以凉拌或是随便你怎么做了，我为什么特别提到这个卖家呢，因为他人真的很实在，而我也是实在人😋，所以虽然不知道他是男是女多大年纪，我把他当成朋友看待了
我这张图照的不美，下次我把辣椒酱改成小米椒和蒜，这样不会混淆在羊栖菜芽中不好挑出来了
炒完没一会我就吃光了，羊栖菜营养很丰富，别名长寿菜，自然是对身体各种好处，我决定以后要经常吃
快炒羊栖菜（三高餐）的食材和调料
| 羊栖菜（芽或梗，干熟） | 适量 |
| 辣子王微辣型（没错，还是那瓶） | 一勺 |
| 油 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 香醋（不是陈醋） | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
快炒羊栖菜（三高餐）的做法与步骤
- 第1步.
用温水泡发羊栖菜，30分钟或以上，泡发后再清洗两遍，沥水。
- 2.
热锅冷油放辣椒酱、羊栖菜一起翻炒，加适量料酒去腥（羊栖菜和海带差不多，但没那么腥），然后倒少许生抽、香醋和白糖
- 3.
翻炒均匀后放少许盐出锅
- 4.
这是很随意的做法，但味道好吃，下次我试试做精致点😋
